Guia boluda de Berlin,  Veggie/Vegan

Guia Boluda de Berlin – Nº4: Comida Vegan/Veggie – Parte 1

Este año cumplo 10 años de vegetariana, y mi idea para cuando me mudé a Berlín es justamente pasarme al veganismo. ¿ Porque no lo hice antes? Porque soy una vegetariana bastante vaga que le da fiaca cocinar. Pero acá hay tantas cosas que creo que este es mi lugar para hacer el cambio.

Nota: Solo muestro las cosas que use yo y por eso las recomiendo. Obvio que hay muchas más cosas a descubrir.

CULTURA VEGANA:

En Alemania, no asi en Paris – Francia (después les cuento porque…) hay un gran número de marcas veganas, pero porque hay un gran número de consumidores.

Según la Unión Vegetariana Alemana (VEBU), 7,8 millones de alemanes son ya vegetarianos y de estos, cerca de 900.000 son veganos. ( Datos del 2016)
Se estima que hay 1.300.000 veganos solo en Berlín, según datos del 2019.

Tienen locales, supermercados con su propia línea de comidas. Hasta tienen un festival de verano vegano: https://www.veganes-sommerfest-berlin.de/.
Espero volver Berlín antes de que se termine el verano para poder ir.

Por suerte a donde vayas hay opciones veganas.

Por ejemplo: Fui a Ikea,  y casi me muero cuando vi esta maquina de helados veganos.
O sea, es como si en el easy, en el patio de comidas encontrarás algo vegano.

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Helado vegano en Ikea

Tambien venden salchichas veganas, ahi en el Ikea. Porque si hay algo completamente alemán son las wurst (salchichas).

Con respecto a los super estan: Bio market, Bio company, Veganz y obvio encontras cosas en el Rewe.
Hice una nota sobre eso: https://femmeframe.wordpress.com/2020/01/17/guia-boluda-de-berlin-no2-supermercados/

Y de las marcas más conocidas están: Vantastic Foods
Es una marca que hace 15 años hace productos vegetarianos y veganos. Es una marca super conocida, que la vas a encontrar en todos los supermercados.

LOCALES/MARCAS QUE RECOMIENDO:

  • Currywurst 69: Bueno, como decia algo MEGA ALEMÁN son las salchichas, así que obviamente fui a probar con una amiga  su versión vegana de Currywurst.
    Un poco picante para mi gusto, no estoy acostumbrada a un montooon de salsa con curry.
    Crei que habia sacado foto…pero no.

  • Vedang:
    Es una cadena que publicita sus hamburguesas como 100 % plantas, pero que saben como hamburguesas de carne. La verdad? si, tenian un gusto a carne. Me dio un poco de cosa, pero estaban muy ricas.
    Tambien publicitaban, proximamente, las Beyond  meat. Que son? 

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Cheese burger vegan

Si,  la foto con el celular me salio para el ….

  • Bear Burger:
    Esta cadena quedaba cerca del departamento así que pude probar dos hamburguesas diferentes.
    Probe una vegetariana que era Cheeseburger, literalmente un queso empanado. Y una vegana, Tofu Burger, que le faltaba un poco de sabor al tofu, pero la salsa era muy rica.
    Y obvio mencionar que te dan un montón de papas fritas, pero tenes que pedirlas.
    En muchos lugares no se da por sentado que es hamburguesa con papas, y las tenes que pedir aparte. 
    Super consejo, porque me paso de pensar que venían con papas…y no.

  • Swing Kitchen:
    Otra casa de hamburguesas, pero demasiada vegana jajaja.
    Fuimos a lo basico: cheese burger y te dan opciones de jugos naturales.
    Muuuy ricas. 
    Me encantó que los carteles te incentivan a pensar en el veganismo, además que estaba bastante lleno. 
    Me quedé con muchas ganas de probar las otras opciones de hamburguesas.
    Y bastante barato. Por 16 euros: hambuerguesa, papas y jugo.

  • Zia:
    Obvio, pizza. Perooo esta tiene muchas opciones veganas y vegetarianas. 
    La masa es fina, pero las porciones son super grandes, asi que comes 3 porciones y estas super bien.

  • Yama:
    Para variar un poco queríamos comer Ramen. Si, porque hacia mucho frio.
    No tiene una gran variedad, pero entre los dumplings y el ramen te re llenas.
    El lugar es hermoso, chiquito, pero hermoso. 
    Y aunque entre ellos hablaban en japonés, entendieron mi alemán pobre.

    Si, lo malo es que algunos restaurantes no hablan en inglés. Pero mientras sepas apuntar el número de menú estas bien ó aprender lo mega basico de aleman.

Links interesantes para descubrir lugares y productos veganos en Berlín:

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